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¿Puede la agricultura convertirse en la solución al cambio climático e impactar de manera positiva en el medioambiente? Actividades como el secuestro de carbono en el suelo han sido apoyadas por el MDL (Mecanismo de Desarrollo Limpio) bajo el Protocolo de Kioto y consideradas como uno de los medios más eficaces para reducir el dióxido de carbono presente en la atmósfera. El secuestro de carbono se puede definir como la acción de almacenar en el…

La tendencia actual hacia donde se dirigen los servicios de salud pasa por diseñar una nutrición personalizada cada vez más adaptada a las especificaciones y necesidades de cada paciente. El “escucha a tu cuerpo” se está convirtiendo en el consejo más eficaz al que debemos hacer caso. Mediante una nutrición personalizada, nuestra alimentación se concretará dependiendo no sólo de nuestro objetivo a alcanzar, sino también de otros factores: hábitos alimentarios, rutinas diarias, tipo de profesión,…

Prescindir de la tierra en el cuidado de verduras, hierbas y hortalizas es ya una realidad gracias a las nuevas formas de cultivo hidropónico. Este original sistema de plantío, que utiliza agua enriquecida con nutrientes para alimentar la siembra, supone un gran ahorro de recursos y energía, favorece la lucha contra el cambio climático y, además, se trata de un modelo que podemos instalar de manera muy sencilla. O al menos es lo que enseñan…

El piloto asturiano no solo ha sido noticia por su regreso a los circuitos de Fórmula 1, donde se proclamó campeón del mundo en dos ocasiones, sino también por desarrollar su faceta emprendedora, que le ha llevado a adentrarse en el terreno de la salud y de las bebidas isotónicas naturales. Raw Superdrink es el nombre de esta bebida 100% bio para deportistas que, a diferencia del resto de bebidas isotónicas que encontramos en el…

Desde Capsa Food buscamos impulsar el desarrollo de actividades y proyectos de alimentación sostenible para el futuro a través de nuestra iniciativa Capsa VIDA. Este es uno de los motivos por el que nos ha llamado la atención la forma de trabajar de la empresa catalana De La Conca. Esta startup se dedica a la producción de productos innovadores, ecológicos y naturales. Para ello, apuesta desde sus inicios por materia prima de proximidad y calidad.…

¿Dirías que la demanda de alimentos bio y eco ha aumentado en nuestro país como consecuencia de la COVID-19? Según una encuesta a nivel internacional realizada por la compañía de investigación de mercado FMCG Gurusi, los ingredientes saludables y la transparencia en el etiquetado son más importantes que nunca para los consumidores. Este interés por los ingredientes empleados en la fabricación y producción de los alimentos demuestra que la pandemia ha hecho que nos cuestionemos…

¿Un pasto para el ganado que crece sin tierra? ¿Qué es el forraje verde hidropónico? ¿Qué aplicación tiene esta técnica en nuestro país? Conscientes de la creciente escasez de recursos naturales y de las consecuencias que esto puede tener en el futuro del sector, desde Capsa Food hemos decidido invertir en nuevos proyectos e ideas que nos ayuden a abordar el impacto ambiental de las actividades agrícolas y ganaderas. Queremos ser parte de la solución…

¿Sabías que Capsa Food se ha convertido en la primera empresa láctea española en obtener el certificado B Corp? Esta certificación solo se concede a aquellas compañías que utilizan la fuerza de sus negocios para generar un impacto positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad. Desde nuestra empresa Capsa Food nos sentimos muy orgullosos de formar parte del movimiento B Corp y de poder ayudar a construir una economía…

El desarrollo y la aplicación de tecnología en la agricultura es lo que está consiguiendo que el campo se posicione a la altura de las nuevas necesidades. Unir ambos mundos, el agro con la tecnología y la innovación (AgTech o AgroTech) permite, por un lado, aumentar su potencial productivo y, por otro, disminuir su impacto en el medioambiente, al mismo tiempo, que logra una mayor rentabilidad. Transformar digitalmente una empresa ha dejado de ser una…

Baïa Food da nombre a uno de esos proyectos de emprendimiento innovadores que buscan ir más allá de la rentabilidad económica para dejar una huella en la sociedad. La startup española está vinculada al mundo de la salud y de la alimentación y comparte con Capsa Food el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad, o al menos intentarlo. Gracias a su inversión en I+D+i, han conseguido desarrollar la miraculina, un modulador del…