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Mantener la calidad y la salud del suelo se ha convertido en una prioridad para todos los sectores de la sociedad, ya que su deterioro repercute directamente y de manera negativa en la naturaleza y en nuestra salud. Como sectores implicados, desde CAPSA Vida hemos...

La Granja del futuro ya es una realidad y será clave para cambiar la manera en la producimos, creando sistemas productivos mucho más sostenibles y resilientes. ¿Estamos preparados para alcanzar la contaminación cero y ser climáticamente neutros en 2050? Este es, sin...

¿Recomendarías usar fertilizantes como el humus de lombriz para mejorar los cultivos? Si aún no tienes clara la respuesta, te recomendamos echar un vistazo al artículo de hoy.   Devolver el equilibrio perdido a la tierra bien podría convertirse en el hilo argumental...

Aunque pueda parecernos que vivimos en un mundo hiperconectado y que la tecnología avanza a un ritmo frenético, la irrupción de la COVID-19 ha puesto sobre la mesa una realidad que había pasado desapercibida: la precaria situación de los pequeños productores y...

¿Alguna vez has visto granjas verticales con cultivos en forma de rascacielos? Aunque parece algo propio de la ciencia ficción, lo cierto es que la agricultura vertical ya es una realidad, también en nuestro país. Aunque hay proyectos encaminados hacia este tipo de...

Reducir el impacto de la ganadería en el cambio climático se ha convertido en todo un reto, pero podemos conseguirlo. En el artículo de hoy vamos a hablar de las emisiones de metano producidas por la ganadería y de las alternativas que se están investigando para...

Ya sabíamos que muchos de los alimentos tradicionales, como las frutas, las verduras o la leche, contienen componentes que resultan muy beneficiosos para nuestra salud. Pero, más allá de estos productos y de sus reconocidas propiedades nutricionales, desde hace años...

No tenemos ninguna duda de que como sociedad tenemos que seguir avanzando hacia una producción de alimentos más eficiente, especializada y sostenible, y para conseguirlo, debemos hacerlo de forma equilibrada a lo largo de toda la cadena alimentaria. La salud y el...

La creciente sensibilidad por la sostenibilidad está detrás de ese interés por buscar formas alternativas de producir y consumir alimentos. El ‘do it yourself’ o ‘hazlo tu mismo’ es una de ellas.   Una filosofía que cada vez está más extendida en nuestro país....

La ciencia no está cambiando solo nuestra experiencia de cocinar, también nuestra forma de alimentarnos. Comer seguirá siendo un placer en el futuro, pero primarán otros factores como la practicidad o la sostenibilidad. Todo ello con el objetivo de satisfacer a un...